首先我们一起来看看液体膏体酱料的区别：
液体是一种物质存在形式，存在状态，液体具有不稳定、不固定、可利用和可流动性等特征，它包括但不限于水、油、药液、饮料等等。液体分为流动性糊状液体与非流动性糊状液体；油漆属于流动性糊状液体、膏体属于非流动性糊状液体，酱料有带颗粒状和无颗粒糊状液体，例如：辣椒酱、芝麻酱、豆瓣酱、番茄酱......
了解了物料，接下来看看酱料灌装机到底应该怎么选择。选择酱料灌装机不能一味的追求速度，还要看灌装机在灌装过程中物料搅拌是否均匀，堵不堵料，会不会滴漏。
这三个重点我们主要看料仓的搅拌系统、灌装机背面的三通转阀、灌装头，下面一起来看看吧！
变频双螺旋搅拌系统
通常来说普通的灌装机没有变频搅拌系统，当灌装酱料或者带有颗粒物的酱料，灌装机通常会搭载变频搅拌系统，搅拌速度和方向都可任意调整，使物料混合更加均匀。
气动三通球阀
气动三通球阀靠旋转阀芯来使阀门畅通或闭塞。气动三通球阀开关轻便,可以做成很大的口径,灌装物料时更顺畅，不堵料，执行速度快，提高了灌装速度。
灌装头
由于酱料里面有颗粒物，所以选购酱料灌装机的时候一定要看灌装头的直径是否够大，如果灌装头的直径比较小，灌装时容易造成堵料。