1、汤料类的火锅底料
这种火锅底料类似于一种酱料，这种火锅底料包装的时候采用的是定量封口包装，这是比较普通的一种封口包装，只需要在封口机上面加上一个可以实现自动定量灌装的灌装机即可。目前这种火锅底料的包装设备有两种常见机型。一种是三边封式的定量封口机。这种机型一般是由南方的生产厂家进行生产的。像是泡面里的小料包就是用这种设备来进行包装的。
2、块装的火锅底料
这种火锅底料是呈现成一块固体形状，采用的是真空包装的方式来对其进行保存的，而大多数消费者也比较青睐于这种火锅底料，这种存储时间更长，这种块状的火锅底料根据消费者的需求不同有家庭量贩装的包装，也有迷你单人量的小包装，也是比较符合不同消费者的需求。而在这款火锅底料真空包装机的选择上，我们可以依据工作产能去进行相应类型的选择，如果是对于初创企业的小型火锅底料加工企业，可以考虑小型的双室真空包装机来对其进行包装，随着工作产能的增加，可以考虑滚动式的火锅底料真空包装机，这两款机型都是属于半自动的真空包装机，包装过程中需要人工装袋，人工摆料，而对于大型的火锅底料加工企业，像这种半自动的机型是无法满足其生产需求的。鉴于这种情况，可以考虑下拥有一条流水线功能全自动火锅底料真空包装机，这样不仅可以提高工作产能，而且节省人工成本，可谓是一举多得。